Dumbo, l’art royal des smash-burgers made in France

Dumbo- Pigalle

La gastronomie parisienne est à la fois plurielle, riche et grandiloquente parfois, et si on aime se rendre dans des adresses dédiées à la gastronomie haut de gamme parfois rien ne vaut un très bon classique pour être rassasiée. Dumbo propose un classique à savoir le cheeseburger tout en l’actualisant intelligemment à son époque et aux tendances qui inondent nos réseaux sociaux.

Après le cheeseburger traditionnel, l’enseigne nous offre les meilleurs smash burgers parisiens sans débats possibles. Dumbo est à part dans le marché plus que saturé de la restauration puisqu’il fonctionne comme fast-food à emporter principalement : la consommation est encouragée mais pas au sein de l’établissement. Le fonctionnement est pratique, puisque vous pouvez venir récupérer votre burger tous les jours entre 12h et 22h30 afin de reprendre quelques forces avant vos soirées enflammées.

Dumbo voit son influence grandir dans les capitales, avec désormais quatre adresses à Paris : dans le Marais, à Pigalle, dans le 20ème arrondissement et à Oberkampf et une ouverture toute récente à Londres. Pour ma part j’ai surtout fréquenté l’adresse située à Pigalle où entre deux sex-shops, des cabarets et des hôtels luxueux, le charme discret de ce l’établissement séduit un très large public.

Un bonus qui est vraiment crucial pour votre portefeuille : ces burgers sont bien plus abordables que leurs alter ego parisiens puisqu’ils commencent à 10 euros et peuvent être accompagnés de Nuggets ou de frites à partir de 4 euros. La carte est épurée mais promis, parfois il vaut mieux ne pas avoir trop de choix et cerner directement les meilleurs produits pour satisfaire petits et grands, et ça Dumbo le maîtrise parfaitement.

Dumbo Paris - 64 rue Jean-Baptiste Pigalle 75009 Paris.